Dom yam gung (thai rákleves)
- 2 csésze tengeri rák (koktélrák is lehet)
- 1 teáskanál rózsabors
- 1 csokor korianderzöld
- 2 kanál apróra vágott citromf?
- 2 teáskanál reszelt gyömbér
- 3 kanál citromlé
- 3 kanál halszósz
- 2 nagyobb chilipaprika apróra vágva
- 1 liter hallé (hús- vagy zöldégleves, végs? esetben víz is jó)
Turmixold össze a borsot, a citromfüvetés a koriandert. Forrald fel a
hallé felét, add hozzá a pépesített f?szereket, a gyömbértés a rákot.
öntsd hozzá a maradék hallét, forrald fel. Alacsony lángon f?zd két
percig, majd add hozzá a maradék f?szereketés tálald.